笋干小炒肉的做法步骤图，笋干小炒肉怎么做

用料

笋干 250

猪肉 500

笋干小炒肉的做法

猪肉整块放沸水里煮20分钟，猪皮能被筷子插进去，就可以了，捞出，待凉后，切片。

笋干泡水20分钟，切片，比肉片小些。 待水沸后，放入切好的笋干，煮15分钟。 捞起，待用

下油，放蒜泥，青椒丝，红椒丁，翻炒，放肉片，笋干。 快速翻炒。 放盐，蚝油。 起锅笋干小炒肉的做法 步骤3

小贴士

笋干需泡水软化，一定要水煮到不硬。

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