蔊菜的功效与作用有哪些

在湖北，蔊菜分为红蔊菜和刺蔊菜。 为常见物种，红蔊菜可作蔬菜食用。

蔊菜的功效和作用

清热，利尿，活血，通经。 治感冒，热咳，咽痛，麻疹不易透发，风湿关节炎，黄疸，水肿，疔肿，经闭，跌打损伤。

1、《本草拾遗》：“去冷气，腹内久寒，饮食不消，令人能食。 ”

2、《纲目》：“利胸膈，豁冷痰，心腹痛。 ”

3、《分类草药性》：“治刀砍斧伤，烂疮，生肌，嚼涂。 ”

4、《岭南采药录》：“和生鱼煎汤服之，能去骨中之热。 ”

5、《贵州民间方药集》：“解热利尿。 治腹水，淋疾;外用治汤火伤。 ”

6、《民间常用草药汇编》：“外用治疔毒;内服通气血。 治妇女乳病，并治咳嗽，黄疸。 ”

7、《贵阳民间药草》：“清热解毒，止咳化痰。 外用治漆疮，疔疮，痈肿。 ”

8、广州部队《常用中草药手册》：“清热利水，凉血解毒。 治感冒发热，咽喉肿痛，失音;肺热咳嗽，咳血;急性风湿性关节炎;水肿。 ”

9、《福建中草药》：“疏风透表，理气和胃。 ”

蔊菜的用药禁忌

1、《上海常用中草药》：本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。

中医药理

别名野菜子、铁菜子、野油菜、干油菜、山芥菜、地豇豆、绿豆草。

来源十字花科蔊菜属植物蔊菜或江剪刀草，以全草入药。 夏秋采收，晒干。

性味归经甘、淡，凉。

功能主治清热解毒，镇咳，利尿。 用于感冒发热，咽喉肿痛，肺热咳嗽，慢性气管炎，急性风湿性关节炎，肝炎，小便不利;外用治漆疮，蛇咬伤，疔疮痈肿。

用法用量1～2两;外用适量，鲜品捣烂敷患处。

注意：蔊菜不能和黄荆叶同用，否则引起肢体麻木。

摘录《全国中草药汇编》

蔊菜相关食谱推荐

1.蔊菜鲤鱼汤蔊菜250克，鲤鱼1条(重约500克)，葱花、姜末各10克。 将蔊菜去杂洗净切段，鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净;油锅烧热，下葱、姜煸香，投人鲤鱼，加入料酒、精盐、胡椒粉和适量水，烧至鱼熟，再加蔊菜烧至入味，点入味精，出锅即成。 此菜营养丰富，味道鲜嫩，具有健脾和胃，利水消肿的功效。 适用于水肿，湿痹，消化不良，感冒，热咳等病症。

2.香菇扒蔊菜蔊菜400克，水发香菇50克，葱末、蒜末各1O克。 将蔊菜洗净，整齐码放于平盘中;锅内加水置旺火上烧开，把蔊菜推人水中焯一下，捞出沥水，整齐码放于盘中;香菇去蒂，洗净备用;炒勺置中火上，加油烧至五成热，煸葱、蒜，烹料酒，下蔊菜、香菇、清汤、精盐，汤沸后改小火扒制2分钟，中火翻勺，扒制半分钟，放味精、湿淀粉，再大翻勺，淋香油，装盘即可。 本菜鲜嫩浓香，外形美观，具有化痰止咳，下气利尿的功效。 可作为咳

嗽痰多，浮肿，腹水，消化不良等病症的食疗汤菜。

3.蔊菜炒鸡蛋蔊菜250克，鸡蛋3枚，葱花10克。 将蔊菜去杂洗净切碎，鸡蛋磕人碗内搅匀;油锅烧热，下葱花煸香，投人蔊莱煸炒，加入精盐炒至入味，倒入鸡蛋炒至成块，用铲子将蛋划碎，炒至熟而入味，出锅即成。 此菜绿黄相映，鲜香细嫩，具有滋阴清热，活血通络的功效。 适用于感冒，热咳，咽痛，水肿，心烦失眠，手足心热等病症。 民间还经常用以治疗头目眩晕。

4.蔊菜萝卜猪肺汤猪肺100克，鲜蔊菜150克，萝卜120克，生姜15克，红枣50克。 将猪肺置水龙头下揉搓冲洗干净，加水煮透，再洗净;鲜蔊菜洗净;萝卜洗净，切成块;把猪肺、萝卜、生姜、精盐、料酒放人开水锅内，旺火煮滚，改小火炖1小时，再放蔊菜稍煮，装人大汤碗中即可。 此汤甘嫩爽口，咸鲜适中，具有润肺止咳，清热生津的功效。 适用于肺热咳嗽，痰湿壅滞，胸闷脘胀等病症。

下一篇：梦见橡皮树(梦见橡皮树是什么意思)
上一篇：蔊菜怎么做好吃，蔊菜的功效与作用