磷虾为什么不能吃？(磷虾为什么不能吃)

南极磷虾是可以食用的，但不宜直接食用。

1、南极磷虾具有高蛋白、低脂肪，矿物质含量丰富，含有多种活性物质。 其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富，包含人体所需的8 种必需氨基酸。

2、在国外，南极磷虾油已经有长达几十年的食用历史。 在欧美国家，磷虾油作为一种大自然馈赠的健康食品，多年以来，以膳食补充剂的形式在市场上大量销售，得到欧美消费者的普遍认可。

3、研究表明，南极磷虾是高蛋白的食物。

4、实际上，绝大多数的磷虾并不是用于人类直接食用的。 南极磷虾的甲壳内氟化物水平很高，而且不稳定，磷虾死去后，很快会渗透到虾肉中。 因此，加工速度需要很快，否则人食用是不合适的。

扩展资料：

南极磷虾的食道可以从它那透明的外壳看到是呈现绿色的，由此可知它们主要是以浮游植物为主要食物，尤其是细小的硅藻。

硅藻会被它的胃齿臼磨碎，并在肝胰脏消化。 南极磷虾亦可以捕食桡足亚纲、端足目及其他细小的浮游动物。 它的食道是一直管，而消化效能则不是太高，因而其粪便仍有大量的碳。

在水族箱，有发现南极磷虾会互相吃对方。 当它们在水族箱内没有被喂食时，它们会脱壳缩小体型，这是其他动物所没有的。 这可能是它们对在冬天食物供应限制的适应。

参考资料来源：百度百科——磷虾

下一篇：梦见接受家庭教师的教导
上一篇：南极磷虾的营养价值(南极磷虾的营养价值及功效)