饭煲蛋糕的做法(没有蛋糕键的电饭煲蛋糕的做法)

饭煲蛋糕需先将蛋黄与蛋清分开。 将蛋黄打散依次加入适量的牛奶、玉米油、筋面粉搅拌均匀至蛋黄糊稍浓稠顺滑。 将蛋清加入白醋、白糖打发至干性。 把蛋清与蛋黄混合搅拌均匀。 放入电饭煲中。 按下煮饭键等36分钟左右的时间便可食用。

蛋黄与蛋清分开。 将蛋黄放置在无水干净的容器中。 使用打蛋器将蛋黄打散。 之后加入适量的牛奶搅拌均匀。 随后加入玉米油继续搅拌均匀。 筛入低筋面粉搅拌均匀至蛋黄糊稍浓稠顺滑。

蛋清加入几滴白醋打到粗泡状。 加入三分之一的白糖。 将泡沫打成细腻状后再次加入相同含量的白糖打发至干性。 提起打蛋器呈小尖角状。 挖出三分之的蛋白与蛋黄混合搅拌均匀。 再与剩下的蛋白翻拌均匀。

将电饭煲按煮饭键加热1分钟。 把蛋糕糊倒入饭煲内胆中。 撒上适量的果干。 之后按煮饭键36分钟左右的时间。 等时间一到便可以将蛋糕拿出食用。

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