斑节虾与基围虾的区别?(斑节虾与基围虾的区别)

斑节虾与基围虾的区别主要有：

1、外观不同；斑节虾，体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角上喙7～8齿，下喙2～3齿，额角侧沟相当深，伸至目上刺后方；基围虾，其体长8cm左右，体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。 额角平直，仅上缘具7-9个齿。

2、营养价值不同，斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。 同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

3、产地与产季不同，斑节虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。 我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。 基围虾原产中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带，在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。 我国沿海5～8月为产卵盛期。

扩展资料：

一、斑节虾

斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。

斑节虾生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低（仅35%左右），能够耐受的盐度和温度范围广。 盐度范围为0.2～70‰，最适盐度为10～20‰；最适温度为25～32℃，高於38℃或低於14℃会引起死亡。 对低氧的耐受力也较强，可耐受较长时间的干露，故易干活运销。

该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克。 成熟虾一般体长22.5～32厘米，体重 137～211克，是深受消费者欢迎的名贵虾类。 营养价值与其他主要虾类相近。

二、基围虾

刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。

刀额新对虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。 刀额新对虾体长一般为 7.5～16厘米，近缘新对虾体长为8～15厘米。 两种虾体重均为4～50克。 广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄，是新对虾属中经济价值较高的两种虾。

目前广东已开始养殖。 在香港养两个月左右即可上市。 捕捞成活率高，较耐于运，是珠江口一带渔民向港澳出口活虾的重要品种。 营养价值与其他虾类相近。

参考资料：百度百科-斑节虾百度百科-基围虾

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