黄立鱼不饱和脂肪酸含量多少

含量很高，黄立鱼脂肪含量都较低，以多不饱和脂肪酸为主。

富含ω-3不饱和脂肪酸，包括EPA和DHA，脂肪酸可以起到降低坏的胆固醇，升高好的胆固醇的作用，还有促进大脑和视网膜发育的作用。 黄立鱼属于海水鱼类，价格上一般比海水鱼便宜，却只和淡水鱼价格略高甚至持平，具有海水鱼类蛋白质丰富、肉质鲜美、富含碘、锌、硒等矿物质和维生素A、维生素D等等特点。

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