白酒如何泡葡萄酒(白酒泡葡萄酒有毒吗)

使用白酒酿制葡萄酒。 需要选择紫红色的葡萄。 去梗后用淡盐水浸泡2个小时的时间。 最后清水冲洗一次。 放置相同重量的白酒。 以及1/5的冰糖。 三者容量需要在瓶子的2/3处。 等一周左右的时间过滤完成便可饮用。

1、准备葡萄

制作葡萄酒需要选择紫红色、成熟颗粒饱满的葡萄。 将其去梗后放置在淡盐水浸泡2个小时的时间。 最后用清水冲洗一遍。 可将外皮的农药以及细菌物质去除掉。 待水分蒸干后准备制作葡萄酒。

2、发酵过程

将葡萄捏碎后放置在广口的玻璃容器中。 放置适量白糖。 葡萄与白糖的比例在5:1。 最后倒入0.5％且60°的白酒。 三者的容量需要在瓶子的2/3处。 切不可全部装满。 否则产生的气体容易出现瓶子破裂的现象。

3、过滤果渣

葡萄酒存放在阴凉环境中一周的时间主发酵基本完成。 之后可以使用过滤网过滤果渣。 将葡萄汁放置在新的容器中密封保存。 葡萄酒存放的时间越长。 酒味也就越浓郁。

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