燕窝的功效与作用吃法(燕窝的好处与功效有哪些)

燕窝的功效与作用

燕窝算得上是传统的滋补佳品了。 它具有许多的功效。 y能刺激多种细胞分，对受损皮肤进行快速修复，尤其适合中年妇女，可以使皮肤变得光滑有弹性。 长期在北上广这些雾霾严重的城市生活，可以适当吃一些燕窝，因为燕窝对呼吸系统疾病有良好的治疗作用，是不可多得的“洗肺"佳品。 如果是心脏不太好，或者是高血压患者，也要适当吃一些燕窝，因为燕窝可以强心、降压。 如果害怕朱颜逝去，可以食用一些抗氧化、防衰老的补品，比如说燕窝，一种具有排毒功效的抗氧化食品，长期食用可以达到延缓衰老的目的。 如果是家庭条件比较好的孕妇、产妇，可以吃燕窝进补。 因为燕窝性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。 老年人可以吃一些燕窝，来改善血液回圈。 食用燕窝对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰老有明显疗效。

总之，我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，燕窝是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶。 我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多很好的功效。 虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃。 多吃会对身体产生不好的影响，而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦，也有可能造成营养不良。 我们在使用的时候千万不能图一时之快，肆意地多吃，这不仅对我们的身体不好，对长远的发展也并无益处。

燕窝的常见做法

从古至今，冰糖燕窝算是最传统的吃法：(1)泡发燕窝;(2)杂质去除，清水洗净，并且撕成小条;(3)隔水以小火慢炖两个小时;(4)在这个时间中将冰糖溶化，待燕窝炖好后，将冰糖水加入到其中，搅拌均匀即可食用。

吃燕窝的注意事项

因为燕窝是大补之物，在食用期间有许多地方需要多加注意。 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，要少吃酸性的东西。 而且不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。 在感冒发烧的时候吃燕窝不吸收，所以最好不要吃。 一般要隔开一两个小时服药。 要保持定期进食，要空腹食用，每天一次或者隔天一次。

吃燕窝的禁忌

要避免同时喝茶，最好就隔开1小时再喝。 对蛋白质类食品过敏的群体在食用燕窝的时候，要循序渐进，逐渐增加食用量。 不满4月的新生儿不能吃燕窝。 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

燕窝不能和什么一起吃

不宜和茶叶、辛辣食物一起食用。 在服用中药时不宜同吃性味相反的食物。 但是燕窝性平，可以食用。 由于茶中的单宁酸会影响身体对蛋白质的吸收，在食用燕窝后一小时或两小时再饮茶。 辛辣食物会影响燕窝的吸收，因此不宜食用。

哪些人不能吃燕窝

感冒患者吃燕窝不吸收，所以最好在感冒期间不吃燕窝。 4个月大以前的婴儿不可以吃燕窝。 癌症病人吃燕窝会适得其反，所以不要吃。 对蛋白质过敏的人不能吃，因为燕窝富含蛋白质。

吃燕窝有副作用吗

1、肾功能不好的人不要轻易吃燕窝。 会加重他们的肾脏负担，使肾功能受到更为严重的影响。

2、脾胃虚弱的人不宜吃燕窝。 我们都知道燕窝当中存有大量的蛋白质，且这种蛋白质主要以胶原蛋白的形式存在，因此如果让脾胃虚弱的人吃燕窝，就有可能引起他们的肠胃不适，从而导致消化能力的降低。

3、幼龄儿童请勿将燕窝当一日三餐。 燕窝并不适合一些情况较为特殊的儿童食用。 首先是那些身体发育还没有定型的孩子，食用过多燕窝可能会导致孩子出现消化不良等症状。

4、手术刚刚结束的病人不应将燕窝当营养品，有可能影响到手术伤口的恢复，情况严重的时候，还有可能会引起一些难缠的并发症。

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