辣椒炒猪血如何做，鲜嫩味美，香辣入味，一盘不够吃呢？

辣椒炒猪血如何做，鲜嫩味美，香辣入味，一盘不够吃呢？

猪血怎么做好吃？想必大家都有分别不同类型的念头，火热便是大部分人爱的吃法之一，例如：大伙儿熟悉的辣椒炒血团，韭菜炒猪血，蒜泥炒猪血，猪血炒豆芽这些，他们共同的特点是：细嫩入味、营养全面，做法简单，并没有腥味儿，特别是大伙儿碰到不知道吃什么时，以上几种作法想来都是非常不错的选择项。

：猪血、辣椒干、青辣椒、植物油、盐、味精、白胡椒粉、生抽酱油、蒜头、耗油、芡粉。 ：

第一步

最先，去市场中选择1-2块新鲜猪血回家，拿回家后，先将它们改刀割成略微厚一点的片状，情况以上图所示，此外，提前准备1粒青辣椒，把它改刀割成菱形片，分别放入盘里预留。

第二步

出锅烧开水，待水烧至冒泡泡时，然后将改完的猪血块倒入进来，大红煮1分钟（煮软、煮透就可以）捞起来，控干水分后，再度摆盘预留，给猪血绰水的重要目地有两种，一是除去多余腥臭味，二是炒的情况下不容易散去。

第三步

随后，在锅中倒入少许的油，油烧热后，先放进少量大蒜，将它们爆锅至金黄色掉色后，再加入适量辣椒干，把它们炒出香味后，再放入青辣椒（留意二种朝天椒前后左右置放的顺序），直至将它们炒至断生才行。

第四步

随后，在锅中放进少许提味的耗油，及其适量生抽酱油和冷水（至关重要，避免锅糊），再倒入提早焯好一点的猪血，与此同时，添加少许的盐、味精、白胡椒粉调料，将它们烧至入味后，再淋入1勺水淀粉勾芡。

第五步

出锅前，再将它们迅速炒匀（关键点是：火太旺、姿势块），就能摆盘上餐，辣椒炒猪血制做进行，特征是：香辣味美，细嫩入味、物美价廉，吃着没有一点腥味儿，不论是下酒菜，或是下饭菜全是非常美味的，满满一股票大盘不得超过5元钱。

：辣椒炒猪血的做法尽管比较简单，但是还是非常考验大伙儿操控的掌握情况，和熟度的操控，战斗力越猛，口味越佳。

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