肉块炖茄子干的做法，肉块炖茄子干怎么做好吃

主料：茄子干200g、猪肉150g

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、自制红葡萄酒半碗、胡椒粉3g、酱油适量

1.茄子干、猪肉、大葱、姜备好

2.挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上

3.猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝

4.锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香

5.将泡过的茄子干倒入锅里翻炒

6.倒入葡萄酒（可以放料酒因为我家里的葡萄酒喝不了就用来当料酒用了）

7.再倒入适量的酱油入味

8.倒入适量的清水后加入盐

9.再加入胡椒粉开大火烧开转小火慢炖20分钟左右

10.炖熟的香喷喷茄子干炖肉装入碗中即可食用

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

下一篇：茄子干炖肉的家常做法窍门(茄子炖肉的家常做法视频)
上一篇：毛巾为什么会变滑(毛巾为什么会变滑变粘)