果冻怎么做(果冻怎么做简单又好吃)

1、使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。 因为所有的凝固原料果冻粉都已在工厂配制好并消毒，再经干燥处理包装上市。 使用者只需按照产品包装上的使用说明及用量配比表使用即可，使用起来很方便。

2、使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法。 常用明胶的商品名有白明胶、明胶片、结力粉、结力片、鱼胶粉等。 实际使用时要参照不同原料使用说明来使用。 如使用明胶片、结力片，需要先把结力片用凉水泡软，然后再调制。 若使用结力粉，则要求先用少量的凉水浸透后再调制。

果冻：

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。 亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。

果冻里也包含布丁一类。 果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁，完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。 一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。 其工艺流程为：调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰。

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