蒸包子能放在盘子里蒸吗

蒸包子时放在盘子。 会因为盘子不透气。 蒸出来的包子表面是熟的。 底下还是生的。 并且蒸笼的温度过高。 用盘子会不太安全。 蒸包子最好用笼布或者直接刷油后放在笼板上蒸。 这样能让包子受热更加均匀。 蒸出来的包子口感更好。

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