炖汤能放大蒜头吗

炖汤可以放大蒜头。 大蒜具有杀菌增香的作用。 适量放置还能增加汤品的风味。 但是不能放太多大蒜。 大蒜放多会影响汤的风味和口感。 适量放置为佳。 炖汤中可以加入少量的生姜。 也能起到去腥增香的功效。

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