粽子要怎么做呢？(粽子要怎么做呢英语)

包粽子，是个熟练活儿。 刚开始包，可能包得不太好，形状不好看，会漏米等等。 多包几个，等熟练起来之后，就会越包越好看。

以下，和大家分享4种常见的粽子做法。 喜欢哪个，大家不妨提前买些材料回来，等过节的时候做一些。

话不多说，以下就是这四款粽子的做法，都写的很详细。 大家只要按步骤一步一步的来就可以了~

第一道：肉粽

这样包好的肉粽色泽红亮，油润不腻，风味独特，平时做早餐也很合适。

具体制作方法

第一步：准备食材。 糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。 （糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。 猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。 ）

第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。 （如果是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。 ）

第三步：糯米清洗干净浸泡五、六个小时。

第四步：猪肉去皮，切成2-3厘米的块，然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀，然后腌制3-5个小时，让肉充分入味。

第五步：把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。 （煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。 ）

第六步：把糯米的水分控干，然后放入1勺盐、1勺老抽拌匀。

第七步：开始包粽子。 取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。

第六步：把粽叶卷成一个圆锥状，如图。

第七步：往粽叶里装入糯米，再放上两块肉。

第八步：再装上糯米，然后用勺压实。 如图，米不要装太满。

第九步：把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。 然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来。

第十步，将粽子捆起来即可。 粽子全部包好后，放到锅中煮熟。 （在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好哦。

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