龙须菜怎样做好吃?(龙须菜怎样做好吃)

主料

鹿角菜

40g

黄瓜

50g

胡萝卜

30g

红椒

15g

辅料

大蒜

5g

白糖

1/2茶匙

盐

3/4茶匙

米醋

2汤匙

生抽

2茶匙

香油

1茶匙

辣椒红油

2茶匙

味精

1/4茶匙

步骤

1.龙须菜用清水泡发后洗净泥沙，用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟。

2.黄瓜红椒洗净，胡萝卜去皮洗净。

3.把黄瓜、胡萝卜刨成丝，红椒切丝，大蒜切末。 放入冰箱冷藏10分钟.

4.把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中。

5.盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁。

6.调好的味汁倒入龙须菜中。

7.再放入辣椒红油。

8.搅拌均匀即可。

小贴士

关键：

1、 龙须菜是海洋藻类，还有些泥沙，所以泡发后一定要洗净。

2、 所有的主料冷藏后再调味，吃起来更加爽口。

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