养生粥怎么煮(营养粥怎么做)

②海鲜粥

食材准备：大米、虾仁、干贝、香菇、玉米粒、豌豆粒、葱、姜、盐、白胡椒粉、香油；

做法步骤：

1.大米用水泡1个小时左右，米粒变白后沥干水，加入少许油拌匀，放入冰箱冷藏

2.准备好各种配料，香菇和干贝要提前泡软

3.砂锅中加适量水，烧开后加入冷藏过的大米，放入香菇丝，干贝和姜丝，转小火，米煮软后加入玉米粒，豌豆粒和虾仁，加入少量盐调味

4.虾仁煮熟即可关火，出锅前加少许葱花，白胡椒粉和香油

③鲜鱼片泡粥

食材准备：蒸好的米饭200克，鲜青鱼100克，生菜30克。

调料：高汤500克，A料（生粉5克，葱段10克，姜片、色拉油各15克），B料（冬菜8克，香菇、鱼露各10克，鸡粉2.5克）。

做法：

1.鲜青鱼100克切片，用A料腌制30分钟。

2.沙锅中放入高汤，加入蒸好的米饭，煮开，下入B料搅拌均匀，加入鱼片和生菜煮开即可。

④山药养生粥

食材准备：铁棍山药 半根、胡萝卜 半个、西兰花 4朵、大米 160g、水或高汤 适量、盐 少许、胡椒粉 少许、芝麻油 几滴；

做法步骤：

1.大米提前浸泡半小时，加入适量的水或高汤，中火煮

2.山药胡萝卜去皮，山药切斜片，胡萝卜切小丁，西兰花用流动水冲洗干净，掰小朵备用

3.大米烧开后，把切好的山药和胡萝卜丁倒入，烧开转小火慢煮15－20分钟左右，粥熬至浓稠，大米成米花时把西兰花加入，煮至3－4分钟关火

4.最后加入少许的盐和胡椒粉，滴几滴芝麻油搅拌均匀即可

⑤龙虾粥：

食材准备：大米 一碗、盐 适量、橄榄油 1勺、生姜 5G、小葱 1把、芹菜杆子 20G、大龙虾 1只（约1KG）；

做法步骤：

1.米浸泡一小时，把水倒去留下大米备用。 砂锅内放大半锅水，水沸腾后，把米放入。 中火煮。

2.再次沸腾时，把油放入，顺时针方向搅拌米粥，使油均匀的渗透到米粥中。

3.再把芹菜杆子切薄片放入粥中，顺时针搅拌一下。 盖上锅盖，小火煮半小时。

4.煮粥的时间可以把龙虾处理一下：取一支筷子从龙虾尾部中间的排尿孔插到龙虾头部。 再把筷子拿出来，会有水从排尿孔排出。 差不多一两分钟龙虾就会丧失战斗力。 接着用刀把两只大钳子切下来，头部和尾部衔接处扭转一下，把虾尾拆下来。 用剪刀把虾尾从中间剪开，再用刀切成两半。 把龙虾头部和外壳分开，头部像蟹腮一样的东西去除，龙虾胃去除。 嘴巴用刀切去。 再从中间把头部一切两半。 脑髓最鲜美，一定记得留下。 再把尾部切成小块。 大钳子用刀拍松。

5.把水烧开后，把拆解好的龙虾放入焯水。 再用清水冲洗干净。

6.接下来可以做龙虾粥了：在白米粥中放入少许盐，姜丝，用勺子顺时针搅动一下。 再把龙虾放入。 小火煮20分钟。 再转大火煮2分钟，关火后把葱末放入，搞定。

本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

下一篇：秋季有什么养生食谱(秋季养生食谱有哪些)
上一篇：恋爱的人梦见放水浇地(周公解梦梦见放水浇地)