常吃黑米好处多，黑米有什么功效？

都说多吃五谷杂粮，有益于身体健康，五谷杂粮是人们特别喜欢吃的养生食物，黑米在古时候就作为了贡米，又被称为“长寿米”，其营养价值非常丰富，现在很多人喜欢用来煮养生粥，常吃黑米对身体有这些好处，黑米有哪些功效你都知道吗？

1、控制血糖和血压

黑米含有丰富的膳食纤维，适合糖尿病人食用。 而且黑米中含有镁、钾等矿物质，有利于控制血压，减少患上心脑血管疾病的风险。 黄酮类化合物能维持血管正常的渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。 因此，患有心脑血管疾病的人及糖尿病人可吃黑米方法进行膳食调养。

2、健脾活血黑发

黑米中的铁含量比较多，对于改善缺铁性贫血也有一定的作用，而且黑米健脾暖肝、养护肾脏健康，对少年白发有一定的改善作用，长期食用黑米能养发黑发。

3、防衰老

黑米表皮中含有的花青素，花青素是纯天然的抗衰老的营养剂，有研究发现它的抗氧化性比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。 花青素有很强的抗氧化效果，可以让皮肤变得更有弹性有光泽，常吃黑米可以预防衰老、美白肌肤。

4、减肥补肾

黑米营养丰富且纤维含量高，能供给身体每天所需营养，且容易有饱腹感，还可辅助身体排毒，是一种很好的减肥食物。 另外中医上认为黑色食物入肾经，经常吃黑色食物能够益肾强肾，增强人体免疫功能，可以起到滋阴补肾的作用。

冬天吃黑米可以健脾暖肝、肺燥咳嗽。 对于减少少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚都有很好的补气养血作用。

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