山药豆的功效(山药豆的功效与作用)

山药豆和山药一样，都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。 山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收。 山药豆中的黏液蛋白，可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂肪沉积，保护动脉血管，预防动脉硬化。 山药豆中的皂甙、黏液质有益肺止咳的功效。

扩展资料：

由于我国各地气候条件和耕作制度不同，栽培方式和品种各异，经过广大农民的长期栽培驯化，在全国范围内形成了不同的山药栽培区域。 根据气候条件和山药生产的特点，可把我国划分为5个山药栽培区。 分布于华北、西北、华东和华中地区和西北干燥区。

薯蓣，缠绕草质藤本。 块茎长圆形，垂直生长，长可达1m，新鲜时断面白色，富粘性，干后白色粉质。 茎通常带紫红色，右旋，无毛。 单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵状戟形。

参考资料：人民网-山药豆健脾补肺养生好食物

参考资料：百度百科-山药豆

下一篇：土豆减肥能吃吗(水煮土豆能减肥吗)
上一篇：山药豆有什么吃法?(山药豆有什么吃法)