麦苗的功效与作用是什么?(麦苗的功效与作用及食用方法)
麦苗里面富含丰富的蛋白质，能够为人体提供所需要的营养物质，麦苗里面富含丰富的钾，它能够缓解血压，有一定的降压作用。
麦苗里面富含丰富的膳食素纤维，能够改善胃肠功能紊乱，排除身体内自由基，清除胃肠道的毒素，还能改善脂肪堆积，增加饱腹感，有助于减肥，麦苗还能够促进睡眠，提高睡眠质量。
扩展资料：
小麦苗汁使用注意事项：
需要注意因发育时间短，故小麦草汁属于寒性。 属寒性体质的人，即手足容易冰冷者，肠胃虚弱容易腹泻者，不宜多吃。 否则吃了太寒凉的食物，易刺激敏感的肠胃道而引起呕吐或腹泻。
需要注意食用时应该选配多样蔬菜一起吃(如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等)，这样既能摄取多样化的营养，还可降低小麦草的寒性。
参考资料来源：百度百科-小麦草
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