缸豆与豇豆的区别是什么?(缸豆和豇豆的区别)

缸豆与豇豆没有区别，两个是同一种食材的不同叫法。

缸豆也被称之为豇豆，缸豆的话和豇豆同属于一种食材，豇豆是它的学名，而缸豆一般是方言中的名字，不同地区对于豇豆的叫法各有不同，还有豆角、长豆、腰豆、角豆等等叫法。

豇豆的食疗作用

1、 补充机体营养物质：经常的食用一些豇豆可以帮助人体补充身体所需要的营养物质，豇豆中含有丰富的蛋白质、维生素、以及各种微量矿物质元素，豇豆中的蛋白质可以很好的被人体消化吸收利用。

对人体健康有一定的帮助，而且豇豆中含有的营养物质也是人体所需要的，所以平时经常食用食用一些豇豆可以帮助人体补充身体所需要的营养物质。

2、促进消化吸收：食用豇豆可以帮助人体肠道活动的正常进行，起到促进消化吸收的作用，豇豆中含有的维生素B是很好的促消化的营养物质可以促进人体肠道活动，所以经常食欲不振或是消化不良的人群可以经常食用一些豇豆改善症状。

3、增强机体免疫力：豇豆中的维生素C在被人体食用之后可以起到帮助人体提高免疫力的作用，帮助人体中抗体的形成，使人体抗病毒的能力增加。

以上内容来源百度百科 - 豇豆(蔷薇目豆科植物)

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