绿茶的功效和作用(乌龙茶的功效和作用)

绿茶是应用最广泛的一类茶，采摘茶树的新叶或嫩芽，经过杀青、整形以及烘干等多种工艺制造而成。 茶汤清亮，口感芳香醇厚，具有抗衰老、抗菌、降血脂以及瘦身等功效。

1、抗衰老：绿茶含有大量的抗氧化剂，有助于抵抗衰老。 绿茶中含有超氧化物歧化酶，是一种自由基清除剂，可有效清除体内的多余自由基，防止其对人体造成损伤。 绿茶中的儿茶素可以提高其活性，对清除自由基有很大帮助。

2、抗菌：绿茶中的儿茶素是一种抗菌物质，对部分细菌有抑制效果，又不会损伤肠道内的有益菌繁殖，具备整肠的功能。

3、降血脂：绿茶可降低血液中的总胆固醇、游离胆固醇以及低密度脂蛋白的含量，并且能够增加高密度脂蛋白胆固醇含量。 其中的黄酮成分还具有抗氧化作用，可防止血液凝结及血小板成团，有效预防心血管疾病。

4、瘦身：绿茶中含有茶碱及咖啡因，减少体内脂肪细胞堆积，达到瘦身减肥目的。

适宜人群

高血压、小便不利、发热口渴者

禁忌人群

贫血、胃溃疡者

不宜同食

肉类、海鲜、酒

绿茶不宜与肉类一起吃，会造成便秘。 不宜与海带一起吃，容易引起消化不良或肠胃不适。 喝绿茶期间不宜喝酒，否则会降低药效。

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