挑选哪些食物别只注重个头，掌握5招，以后别瞎买了呢？

许多蔬菜新鲜上市，豆角、丝瓜、茄子都非常水嫩，现在吃真的是再合适不过了。 除了这些蔬菜之外，还有一种蔬菜也是非常受人们的欢迎的，西兰花。 西兰花是最近几年才活跃在人们的生活中，西兰花我们最常见的就是在西餐厅里面，一般都是搭配西餐的，在西餐中有很重要的位置。 西兰花可是个宝贝，它不仅味道鲜美而且很适合爱美的朋友们吃，它是一种低脂肪低热量的食物，不管是用来做汤还是炒菜都非常好吃。

西兰花现在超市里就能买到，而且价格不是很贵，人们都可以接受。 西兰花炒肉非常好吃，我家隔三差五做。 西兰花里面的维生素含量比较高，吃了以后对身体好。 西兰花虽然好吃，但是要想挑选到好吃又新鲜的西兰花，可不简单。 很多人在购买西兰花的时候总是喜欢挑个头大的，认为这样的才好吃，其实不以为然，我们在挑东西的时候不能只看一方面，要多角度考虑，这样才会选到比较优质的西兰花。 前段时间回老家，刚好和种菜的老伯学习了一番，知道了挑选西兰花的技巧，现在我把这些技巧分享给大家，5招挑选西兰花的方法，希望对大家有帮助。

大家在购买西兰花的情况下最先看到的就是它的颜色，从颜色上大家也可以看出西蓝花是不是新鲜。 新鲜的西蓝花色调一般都是鲜绿色的，特别好看令人一眼就能见到。 不新鲜的西蓝花水份都流失了，因此颜色暗黄，一般都是墨绿色的。 从这一点上我们就能看判断出。 西蓝花上边花朵特别好看，大部分人都是因为这个花瓣才喜爱西兰花的，长的较为圆润。 新鲜的西蓝花花瓣较为圆润并没有损害，并且新鲜的西蓝花花瓣全是略微隆起的，很有活力。 不新鲜的西蓝花花瓣看上去没有活力，懒松松垮垮的模样，令人一看就没胃口。

西蓝花一般都是拿刀激光切割下来的，大家在挑选的时候也可以从花柄上边来挑选，新鲜的西蓝花花柄比较有水份，看起来比较细嫩。 枯萎的花梗便是很长时间的西蓝花，里边水分都流失了，所以才会缺乏活力。 新鲜的西蓝花闻着有一股淡淡的清香，很美丽动人。 像那种时间很长，水份都流失的西蓝花闻着一点嗅到也没有，有时还会有一股怪味，这类大家就不要挑选了。 新鲜的西蓝花花瓣儿没有一点凋谢变黄的模样，看上去全是绿油油的。 而那类变黄凋谢的西蓝花花瓣儿主要是因为摆的时间较长，才能出现这样的情况。 有关西兰花的挑选，就和大家分享到这里，希望这些方法对大家有帮助，请大家多多支持我，谢谢！

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