咖喱菜花怎样做，吃起来还不错，口味很独特呢？

咖喱菜花怎样做，吃起来还不错，口味很独特呢？

今天要做一道不一样的美食，具备异域风味的咖喱菜花。 说白了，今日要用到的关键调料便是——咖喱。 针对咖喱，很多人都有误会，感觉就是一种调味品。

实际上咖喱是一种泛称，在印度菜或是泰国菜中，人们会把多种多样调味料依照一定比例，调配出一种食品调味料。 最主要的的作用就是配搭各种肉类一起服用，既可以除去肉类的腥膻味，又会给食物提鲜。 因此，尤其受东亚一带大众的热烈欢迎。

但是，对我们来说，却不是所有人都能接纳咖喱的味道，甚至有人描述咖喱食材为“黑暗料理”。 缘故很特殊，说咖喱像“米田共”，看起来就没食欲。

咖喱尽管常常用于烹饪肉类食品，可是有时候也会用于解决荤菜，就比如今天要用到的菜花。 在海外，也有一道非常有名的咖喱花菜。 记得有一次在外就餐时，点了一份咖喱牛扒，之后在火锅配菜中就有烫熟的菜花。 菜花粘上咖喱料汁，味道很好。 然后我确定用咖喱来炒有机菜花，试一下味道是不是跟我吃到过的一样。

说实话，做好的咖喱菜花，外观设计是有点磕碜。 但是只需解决了内心的那种阻碍，味道真心实意非常不错。 大家不妨也试一试，或许也会喜欢。 所需资料：有机菜花，咖喱块，姜片，植物油，食用盐，味精做法如下所示：

第一步

最先提前准备一朵大小合适的有机菜花，再准备一些咖喱块。 （菜花还可以选择普通白菜花，咖喱还可以换为咖喱粉）

第二步

将有机菜花切割成适宜的小花，用清水泡浸20分钟，最后再自来水浸洗整洁。 把洗干净的菜花略微控一沥干水分，然后把备好姜片切割成碎屑。

第三步

提前准备一只炒菜锅，倒进适量植物油，等油温高以后，先倒入生姜沫炒出香味，然后放入咖喱块，渐渐地炒化。 把有机菜花放入锅中，炒匀。 往锅里加入适量清水，随后盖上盖煮5分钟。 等锅里料汁越来越粘稠以后，加入适量食用盐和味精调制。

最后把炒好的菜花，盛出来摆盘就可以。 一道具备异国风味的咖喱菜花，做好了！味道很奇特，但是很好，是一种不一样的感受！

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