应季水果和反季水果的区别

1.西瓜

识别技巧：

拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。 打过针的西瓜籽一般小且白。

尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

化妆手法

给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。

2.荔枝

识别技巧：

摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。

看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。

化妆手法

荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟甚至生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡。

3.香蕉

识别技巧：

看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。

闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。

尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。

化妆手法

七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。 或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉变黄。

4.橙子

识别技巧：

看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。

擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。

化妆手法

把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。 这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又鲜又亮。

5.葡萄

在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。 相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。 而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。 从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。

6.草莓

识别技巧：

1.催熟的草莓看起来红，吃起来酸；

2.催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀；

3.催红的草莓颜色鲜艳，正常熟的草莓红色不会很鲜艳。

“激素草莓”与自然成熟的草莓相比，其皮质果肉要硬，颜色不均匀，含糖量很低，果汁水分含量要少，其存储时间也会变短。

春天，这四种水果非应季，含大量激素和催熟剂，千万不要给孩子吃：香蕉、葡萄、甘蔗、西瓜。

这四种水果成熟的季节都不是春天，我们吃到的，大部分是长期储藏的或者是温室激素催大的，另外，催熟漂染水果的添加剂、色素等危害孩子健康、影响发育，吃多了有害无益。

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