人心果可以泡酒么

人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生素B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。 硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。 硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。 人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。 钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。

人心果的食用方法

果可食，味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料；种仁含油率20%；树皮含植物碱，可治热症。 除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等，都清凉爽口。 用人心果还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。

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