吃对了才养人，吃红枣到底有哪些禁忌呢？

有人说“天天吃大枣，一生不显老。 ”但是，红枣虽好，也不是所有人都能吃的；吃对了才养人，吃红枣到底有哪些禁忌呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

首先就是不可过量，本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。 ”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。 因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。 痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 吃枣还要注意保护好牙齿。 每天吃枣以不超过50克为宜。

再就是不宜和黄瓜或萝卜一起食用，萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。 服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用，苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。 若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

最好不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。 用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。 红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。 但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。 更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。 生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

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