红菜苔苗可以吃吗

红菜苔不仅茎叶能吃，而且口感脆、甜、嫩，又能提高身体的抗病能力，是一种营养丰富的保健蔬菜，一直深受市场上消费者们的喜爱。 所以价格也比一般蔬菜高，经济效益还是比较可观的。

越来越多人也喜欢种植红菜苔，现在正是立秋后种植红菜苔的好时期，在种植当中，我们只要掌握这三点方法，让您的红菜苔长得壮，抽苔多产量大大的提高。

红菜苔是一种耐寒性强，适应性比较广的蔬菜。 它的根系发达，而且深入土中，须根也非常的多，吸肥能力强。 所以在种植当中，我们要把土地深耕为好，种植的时候要下足基肥。

一、施足基肥：①以农家腐熟的有机肥堆肥、厩肥、鸡牛粪肥为好。 如果是挖穴移栽的话，每个穴位里面，放一把有机肥，再填上一层薄土，然后再移栽菜苗为好。

②或者耕整地，每亩施用成熟有机肥5000公斤左右，复肥20公斤左右，过磷酸钙15公斤左右为基肥。

二、适期播种：早抽薹品种以8月中旬至10月上旬为宜，晚熟品种以10月中旬至11月中旬为宜。 因为越冬蔬菜播种时间不同，也会影响口感不同。 霜冻天气后，红菜苔有利于红菜苔植株中糖分的积累，增加红菜苔嫩茎的甜度，减少苦味。

如果播种太早，由于气温早，茎叶生长快，糖分积累少，口感也偏苦。 而且越早播种产量低，成活率也低。 播种太迟，入冬后才开始分蘖，气温又开始回升，也会导致影响采收时间短产量下降，所以想要高产，口感好，品质好，要适期播种很重要。

三、合理移栽：①红菜苔因为要分蘖抽苔掐心，所以要采用移栽栽培方法种植才能长得壮，抽苔能力强。 移栽的时候，特别要注意密度，种得太密，影响光照，导致密不透风，植株长得细弱窜高，抽苔少。

②移栽种植的时候要带多点土，这样容易成活。 移栽过后两三早晚要浇一次水，这样也成活快。

四、适时掐菜心：红菜苔刚抽出第一次菜心的时候，要及时的掐掉。 这样能够使营养集中供应在主茎叶上，让它继续生长粗壮，能抽发出更多的侧芽，增加产量。

五、适时追肥：因为红菜苔需要不断的抽发出侧芽长成菜心，所以需求营养也非常的多。 如果这时候缺少肥的话，会使植株长得弱，叶片也发黄，影响抽发侧芽。 抽发出的菜心长得也细小，影响了品质产量。

所以最好在每采收一次菜心的时候，追施一次肥为好，以腐熟的农家粪尿水，或者尿素追施。 这样能让菜心长得粗壮，口感品质也好。

后语：红菜心营养丰富，口感也好，许多人都喜欢吃。 现在正是进入9月份时期，也是种红菜苔的好时候。 只要掌握以上几点方法，让你的红菜苔种得好长得壮，口感脆嫩甜口，产量也大大的提高。

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