含叶酸的食物和水果有哪些？(含叶酸的食物和水果有哪些)

叶酸是一种维生素B，是机体内细胞生长、繁殖必不可少的物质。 孕早期和备孕时可以口服叶酸片，有助于预防胎儿畸形。 日常也可以进食一些含叶酸高的食物和水果，如鸡肝、紫苋菜、黄豆粉、橘子、草莓、香蕉等。

1、鸡肝：鸡肝不仅是高叶酸食物，也是高胆固醇食物，日常不宜进食太多，以免引起肥胖；

2、紫苋菜：是高叶酸、高钾、高钙、低钠以及热量低的食物，比较适合备孕和孕早期用来补充叶酸；

3、黄豆粉：是高叶酸、高蛋白、高钙的食物，日常可以做成黄豆粉薄饼、黄豆粉红枣卷、黄豆粉糯米糕等，但要注意烹饪熟透，因为黄豆粉中含有胰蛋白酶抑制物、皂素，不熟时食用容易导致恶心、呕吐、腹泻等症状；

4、橘子：每天适量进食橘子不仅能补充叶酸，还具有生津润肺、开胃理气、润肠通便的作用，是高叶酸、高维生素、高镁、低钠的食物；

5、草莓：不仅含有丰富的叶酸，还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，日常进食能帮助补充叶酸，保护视力、助消化；

6、香蕉：日常食用香蕉不仅能帮助补充叶酸，还具有助消化、润肠通便等作用，但香蕉含糖量较高，要适量进食；

叶酸含量多的水果和蔬菜有:菠菜，芹菜，小白菜，莴苣等绿色的蔬菜，还有胡萝卜，西红柿，扁豆等蔬菜，尽管这些蔬菜有的不是绿色的，叶酸含量也是比较多的。 除了蔬菜，还有很多水果中叶酸含量也比较多，这些水果有：香蕉，草莓，橘子，猕猴桃等。

叶酸存在补扫的水果和蔬菜中，有一些蔬菜或者水果，叶酸的含量还是比较多的。 想要多多摄取叶酸的人群，可以适当多吃。 备孕的，怀孕前三个月的女性，一定要重视多多摄入叶酸。 但是仅仅依靠水果和蔬菜来摄入叶酸，是远远不够的。

备孕的，怀孕的女性，想要摄取叶酸，仅仅依靠平时的饮食，多吃水果和蔬菜是不行的。 建议这类特殊的人群最好是每日口服叶酸，这样才可以为胎儿的生长提供一定的保证。 当然在口服叶酸的同时，可以适当多吃叶酸含量多的水果和蔬菜。

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