黑豆泡醋有什么功效和作用?(黑豆泡醋有什么功效和作用一天吃几粒)
一、功效:
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。 同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
二、醋泡黑豆的做法:
主料:黑豆100g。
辅料:陈醋300ml、蜂蜜1汤匙。
步骤:
1、主要材料准备好。
2、把黑豆洗干净晾干。
3、放入炒锅中中火炒五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
4、炒好的黑豆盛出,晾凉后倒入醋。
5、用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天。 待黑豆把所有的醋都吸收了。
6、取出浸泡好的黑豆,加上蜂蜜拌匀,再浸泡30分钟即可。
7、装盘就可以食用了。
参考资料来源:百度百科—醋泡黑豆
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