在日常中我们经常吃的驴肉香肠是怎样制作的呢？

养生驴肉香肠的做法：洗干净的驴肉用绞肉机搅两到三次，直到肉末细腻，搅好的驴肉加入姜蒜用料理机打成蓉，放进驴肉末里搅拌，肠衣一段打结，另一头插上漏斗，按照平时灌腊肉的方式，灌进驴肉，然后用绳子扎紧水烧开以后放入驴肉肠，煮熟驴肉肠以后捞出来放凉，放凉后可以放进冰箱保存，吃的时候切厚片，想吃热的还可以上锅，水开以后蒸8分钟即可使用。

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