怎么做炸肉丸子松软好吃(如何炸肉丸子松软好吃)

炸肉丸子想要它松软好吃，先在肉馅里加入盐，葱姜末，生抽，蚝油，搅拌均匀，加入鸡蛋清不停搅拌让鸡蛋清和肉末能充分的吸收。 搅拌好后可以再加点清水，继续搅拌，这样的过程可能分三次进行。 搅拌好后放入红薯粉和肉末混合，油热后就可以下锅炸了，炸至金黄起锅，再复炸一次，好吃的炸肉丸子就做好了。

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