豆腐卷怎么炒好吃又简单(豆腐卷怎么炒好吃又简单窍门)

素炒豆腐卷是一道美食，制作原料主要有豆腐卷。

做法如下：

1.两根豆腐卷

2.切成一厘米后的片

3.用沸水煮开

4.切香菜段，干辣椒，葱姜切碎

5.锅内爆香

6.把豆腐卷放锅内翻炒

7.放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒即可出锅。 　

拓展资料：

豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食。 将豆腐皮切小，其他蔬菜切小。 锅里水烧开（放一点盐），分别氽烫所有食材，然后用豆腐皮包住所有蔬菜，用韭菜打结固定即可。

其它样式的豆腐卷做法示例：

1、炒锅里加少许油烧热后，下入葱姜末爆香，再下入豆腐泥炒香。

2、加适量盐和鸡精炒匀后盛出，放至微凉时加入香菜末拌匀，这就是白菜豆腐卷的馅料了。

3、取适量豆腐馅放在白菜叶里，先两边对折一下，再从上端开始卷起来，放入烧开的蒸锅里大火蒸8到10分钟。

4、利用蒸白菜豆腐卷的时候烧点味汁吧，把少许清水倒在小锅里，加高汤精和蚝油煮开后勾入水淀粉，加入胡萝卜末和香油即可关火。

5、白菜豆腐卷蒸好出锅后摆在盘子里，浇入调好的味汁即可食用。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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