猕猴桃不能和什么食物同吃

猕猴桃不能和以下食物一起吃：

1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C。 黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。 为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

3、猕猴桃和螃蟹：易致中毒。 蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。 若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

4、猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大。 猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

5、猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值。 猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。 若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

6、猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值。 猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

7、猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。 因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

扩展资料：

猕猴桃的禁忌

1、猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。 先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。 由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。 故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

2、喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

参考资料来源：人民网-猕猴桃的禁忌：猕猴桃虽好这些人别吃

参考资料来源：人民网-猕猴桃是“维C之王” 但不能和7种食物同吃

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