番茄猪肝汤有温养滋补的功效，具体的做法是什么呢？

番茄猪肝汤有温养滋补的功效，具体的做法如下：1、把番茄用开水泡一下去除外皮，切成丁2、猪肝切片盐、胡椒、料酒、生抽、生粉，搅拌均匀并且腌制五分钟3、下入葱姜蒜爆炒，依次放入番茄丁、番茄酱翻炒均匀，最后放入猪肝烧开用食用盐调味即可。

猪肝是最长吃的家常菜，因为猪肝里有丰富的铁质，多吃对身体很友好处，今日小编就教大家如何制作家常美食——番茄猪肝汤，一起来看吧。

一、首先把番茄皮去掉

首先准备食材：番茄、猪肝、调味品，先用刀在番茄上从头到尾划三下，放入开水里浸泡一会，用手把番茄皮撕掉，在用刀把番茄切成小丁，装盘备用。

二、把猪肝切成片，并且用配料腌制片刻

番茄准备好以后，在把猪肝切成片，用食用盐、胡椒、生抽、老抽、料酒、生粉搅拌均匀，腌制六分钟左右，锅里放入食用油，当油温七成热的时候放入葱姜蒜爆炒出香味，接着放入番茄，当番茄炒制软烂的时候放点番茄酱继续翻炒均匀，最后加入清水烧开。

三、制作美食

在烧好的番茄汤里放入自己喜欢吃的配菜，比如金针菇、木耳……，用大火烧开以后放入腌制好的猪肝，适量的食用盐、胡椒粉、鸡精进行调味，等水烧开以后放点香葱即可出锅。

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

女性可以多吃一些猪肝，因为它对女性的子宫非常好，而且猪肝含有丰富的铁元素，家里有孩子也可以多吃一些，猪肝的吃法也比较多，除了和番茄烧汤以外还可以和洋葱炒着吃，味道也非常不错。

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