在春季，你觉得吃什么最应景？

春天到了，万物复苏，许多植物开始冒出新的嫩芽，迎春花也都争先开放，那么，春天在最适合吃什么呢？我认为，春天最适合吃一些应季食物。 就比如，我家住在村子里，爸爸妈妈都种了一些蔬菜，比如菠菜，菠菜的长势喜人，绿油油的，三五个人也吃不完一小块地的菜。 但是我今天想要谈论的却不是菠菜，或者一些其他我们经常见到的，人工种植的蔬菜，今天我想说的是榆钱和柳芽。

首先榆钱和柳芽绿油油的长在树上，在结合当今的绿水青山就是金山银山，那挂在树上的，好似一串串黄金粒，与春天的景色交相辉映，体现出了春天的勃勃生机。 冬天光秃秃的柳树枝子，在春风的吹拂下，也结出了嫩芽，与整个大地初现的绿色不谋而合，很是好看。

榆钱是长在树上的一种树木的种子，每一根树杈上面都会有好多榆钱，长势最旺盛的时候，就会有人将它们用手勒下来，一簇簇的，放到自己准备好的篮子里，弄得差不多了就会把它带回家，准备享受榆钱的美味。

首先带回家的榆钱一定要清洗干净，上面会有许多小动物，小昆虫的虫卵，尘土或者是一些残留的药物，一定要用清水清洗干净，反复清洗个五六遍，这样，榆钱才能安全的食用。 一般，榆钱会和许多种不同的材料拌在一起，这些材料有红薯，土豆，在超市买的挂面，比较细点的玉米面，再加上一些白面粉，然后经过搅拌，加入一些盐和食用油，弄成窝窝头的形状，放在锅里面蒸个十几分钟，就可以享用了。

当然，有些人为了可以让小孩子也能吃一点大人们小时候的味道，会在里面加一些白糖，或者红枣，甜甜的，孩子也会爱上这个菜。 其实，这个菜不仅仅是一个普通的菜肴，在人们品尝它，从最开始的果腹到现在的尝鲜，这无不证明着，中国社会的变迁，中国的实力的改变，人们的生活逐渐从吃不饱穿不暖到温饱再到小康，这都是无数中国前辈们奋斗的结果。 而如今，新的使命给到了我们新的一代人手中，我们要走好每一条路。 守住每一寸土地，让未来的子孙们可以品尝到这些特色小吃，让他们知道中国的强大。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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