河蚌这种东西，都有哪些简单易做的制作方法？

爆炒河蚌、河蚌豆腐汤、河蚌炖排骨等都是河蚌简单易做的方法，做好以后味道鲜美营养丰富，口感滋味特别好。

河蚌是一种水产食材，营养价值极高，具有很好的滋补作用，能为人体补充丰富的优质蛋白和微量元素钙具有很好的滋补和壮骨作用，经常吃还能提高人类身体的免疫力，对维持人体健康有一定好处，不过这种食材并不常见，很多人都不知道河蚌有哪些简单好吃的做法。 其实河蚌做法有很多爆炒河蚌就简单易做，而且特别好吃。

一、爆炒河蚌

爆炒河蚌做的时候需要准备河蚌8~10个，把它反复的用清水冲洗干净，再准备一小把蒜苔洗净以后切成段彩椒切成滚刀块，洗好以后的河蚌切成条状，加入生姜和葱丝，放入食用盐调匀以后，腌制半小时，在炒锅中放入适量的食用油，放入葱姜炒出香味，然后把蒜苔和彩椒入锅翻炒，炒匀后放入河蚌肉，再放入料酒和生抽白糖与蚝油调味，炒两分钟以后放食用盐和胡椒粉调味，炒好直接出锅就可以。

二、河蚌豆腐汤

河蚌豆腐汤在做的时候需要准备河蚌，豆腐，肥肉，以及木耳和适量的腊肉，还要准备适量葱姜与泡椒。 把准备好的河蚌取出肉洗净，豆腐切成块木耳提前泡发，把河蚌肉洗净以后放在沸水中焯烫水冲以后切成块状，在锅中放入适量葱姜和花椒炒香以后，放入肥肉和腊肉，炒出油脂，再把切好的河蚌肉入锅一起翻炒，炒匀以后放入砂锅，放入适量热水，再放入准备好的木耳和泡椒，盖上盖以后炖煮30分钟，放入切好的豆腐继续炖煮半小时，放食用盐和白糖以及胡椒粉调味，再用小火炖二十分钟就能关火出锅。

三、河蚌炖排骨

河蚌还能和排骨搭配在一起炖着吃，这也是他简单易做的吃法，做的时候需要准备河蚌适量，再准备500克排骨，把排骨提前剁成段冷水入锅焯掉血水，河蚌去掉外壳以后，用清水反复冲洗，也要放在沸水中焯烫，再把它切成块状，在锅中放适量的食用油，放入葱姜炒香以后，把河蚌和排骨入锅翻炒，放入适量的老抽和白糖调味，炒匀以后放热水，再放适量的白玉菇一起炖，炖好以后放食用盐和鸡精凋味。

关于河蚌的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

下一篇：狼狈的意思是什么？(狼狈不堪的意思是什么)
上一篇：为什么隋文帝杨坚会将尤物冯小怜转手予人？他的目的究竟是什么？