屠宰场如何收购活羊(屠宰场收购活羊吗)
根据整只购买。
大部分按头论价格,平均下来大概25元一斤。 冬至的时候买的,山羊40元一斤,除皮毛、羊血、粪便外,全部上秤称重。
屠宰场收羊具体要求如下:
1、有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件。
2、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及牛羊屠宰设备和运载工具。
3、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施。
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