超市的午餐肉价格好贵，在家怎么做出便宜又好吃的午餐肉？

午餐肉美味可口、肉质地细致、营养丰富、口味芳香是很多人都喜欢的食品类。 它原料可以用生猪肉和牛肉制做。 共享一道家用版午餐肉的制作方法和流程。 要的食物：猪里脊肉适当、蛋1个、葱末、生姜沫、味精、白砂糖、五香粉、食用盐、纯粮酒、耗油、面粉和糯米粉各一勺制作步骤：里脊剁碎肉沫，添加生鸡蛋、葱末、生姜沫、食用盐、味精、五香粉、白砂糖、纯粮酒、耗油，再添加一勺面粉和糯米粉、适当冷水朝一个方向拌和上力。 器皿中周边刷过一层薄薄的植物油，把搅好的肉放进集装箱内夯实。

随后放进不锈钢蒸锅中走红蒸45min。 的时间到后，取下晾凉，切成片。 一道美味可口、营养丰富的家用版午餐肉就制做完成了。 大家先把对一整块肉开展清理，现在买的生猪肉一般都削皮了，要是没有削皮出手把皮除掉。 将一整块肉切割成一小块，随后在腌猪肉的调料腌渍（销售市场有卖的），放在冰柜的冷藏里边，腌渍大概二天。 肉腌制之后取下，随后在110℃的环境温度下烹制两小时。 自然如今肉并没彻底煮熟，仅仅为了能过虑鲜血。 滤水后，应用碎肉机将煮过的肉溶解并除去内部结构的化学纤维。

手动式翻着看一下查验确定在其中并没有残渣，将肉化学纤维、饺子馅、肉油和水混合在一起，并把混合物质持续加温，拌和，做成沙浆。 打包装盒子就可以了。 等 彻底成形就可以使用了。 特别的可口 喜欢做的能够出手试一试，非常简单。 准备好猪搅肉,喜欢吃绵软一点的能选加一点赘肉的搅肉,那样吃起来的午餐肉更为的肥嫩一点,如果只喜欢吃瘦削一点的能够仅用猪瘦肉来做,那样做出来的午餐肉更抓紧实弹射击牙。 准备好搅肉以后先添加葱姜水(姜蒜拍扁泡至水里10min上下后滤除姜蒜就可以)、盐、糖、黑胡椒粉、米酒、油耗、一颗鸡蛋、木薯淀粉、小麦面粉,逆时针拌和上力,最好辗压一下那样做出来的午餐肉更为紧致。

取一个盘子在盆底抹上植物油将搅好的饺子馅铺平在碟子上,在表面上也刷过一层油,用锡箔纸遮盖,放进电烤箱上下火180度烤25分钟左右就可以。 泡面吃与直接吃一样，全是一种简易普遍的食用方法，把午餐肉切成块状，并把午餐肉放入泡面里就能够。 不怕麻烦得话，加一个鸡蛋，煮一下更强。 这就是香港茶餐厅知名的“餐蛋面”。 用午餐肉拌沙拉是一种非常好吃的食用方法，这儿的拌沙拉能够自由的替换食物，青瓜、马铃薯、番茄、圆葱、红萝卜、柿椒、油麦菜、青笋这些，都能够添加。 这儿只举最简单的配搭。

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