在做西红柿炒鸡蛋的时候，西红柿需要去皮嘛？

在做西红柿炒鸡蛋的时候，西红柿需要去皮，这样吃起来西红柿才会觉得更方便。 如果在做西红柿炒鸡蛋的时候，直接连皮一起炒，等到西红柿炒熟以后，很容易导致西红柿的皮儿和西红柿瓤脱落的情况。 以至于菜品会影响美观，生活当中有一些人在做菜的时候都为了图方便，所以都不会选择把西红柿去皮儿，更多也都是考虑到在吃西红柿的时候可以直接吐皮儿。

做西红柿炒鸡蛋

生活中一些人在做西红柿炒鸡蛋的时候，都会提前的把西红柿去皮儿，去皮儿也是为了达到吃的时候更方便省事。 同时西红柿炒鸡蛋是孩子们比较喜欢吃的菜，孩子们在吃菜的时候为了方便都不愿意吐皮，所以做菜的时候就应该提前把西红柿的皮儿去掉。 这样才能让孩子吃到美味的佳肴，西红柿炒鸡蛋是一道较为简单的家庭小菜，也是孩子们最爱吃的。

西红柿去皮

想要给西红柿去皮也是一个比较简单的方法，只要把西红柿放进开水里放2~3分钟的时间，轻轻一撕就能把西红柿的皮给撕掉。 经过烫水后的西红柿和生西红柿并没有太大的区别，直接把完整的西红柿切成西红柿块就可以备用。 在做西红柿炒鸡蛋的时候，如果喜欢吃姜的人在里边也可以添加少许的姜，这样做出来的西红柿口感会略带姜的香味儿。

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法也是非常的简单，把去好皮儿后的西红柿直接切成小块儿，打好的鸡蛋进行搅拌。 锅中倒上油，等油温烧到7成热的时候，把打好的鸡蛋直接倒入锅中，炒好的鸡蛋也不用盛出。 直接把切好的西红柿倒进锅中，添加调料的时候一定要选择简单的搭配。 盐是最简单的调味品之一，锅中直接倒上少许的盐，这样炒出来的西红柿就已经很好吃了。

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