蜂蜜柠檬水怎么制作，应该使用什么品种的柠檬比较好？

蜂蜜柠檬水是一款味道非常不错的饮品，制作起来也非常简单，即便是在家里也能轻松将这款饮品制作出来。 按我的经验，蜂蜜柠檬水大体上有两种制作方法，第一种是直接冲泡，第二种是浸渍冲泡。 至于柠檬该如何选择，我个人比较喜欢用青柠和香水柠檬。

一、蜂蜜柠檬水的两种做法

从味道上来看，直接冲泡所做出的柠檬水比较淡，浸渍冲泡所做出来的柠檬水味道更浓一些，大家可以根据自己的喜好进行选择。

1、直接冲泡

在制作蜂蜜柠檬水时，直接冲泡是最简单的制作方法，人们只需要将柠檬切片后放入热水（60°以上），然后加入适量的蜂蜜即可（根据个人口味调节）。 这种制作方法几乎可以说几乎没有任何难度。

2、浸渍冲泡

浸渍冲泡相对来说要麻烦一些，人们先要将柠檬切片装盘，接着将蜂蜜倒在柠檬上，最后用保鲜膜将盘子包好放入冰箱静置一个晚上。 做好这一步后，人们在想喝蜂蜜柠檬水时，只需要从盘中取出适量的柠檬片放入水中，就能完成蜂蜜柠檬水的制作。

二、柠檬品种的选择

一般情况下，我个人比较喜欢用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水，其中用青柠制作出来的蜂蜜柠檬水更酸一些，用香水柠檬制作出来的蜂蜜柠檬水味道更具风味一些。 可以说，两种柠檬各有各的优势。

1、青柠

青柠个头小，在制作蜂蜜柠檬水时比较适合用直接冲泡的方法。 通常情况下，600毫升左右的蜂蜜柠檬水只需要放入2-3个青柠就足够了。 当然了，如果想喝酸一点可以放多一些。

2、香水柠檬

用香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水时，最好采用浸渍冲泡的方法来进行制作。 这是因为香水柠檬个头比较大，汁水也比较多，加入蜂蜜冷藏后更具风味。

综上所述，蜂蜜柠檬水通常有直接冲泡和浸渍冲泡两种制作方法，我个人比较推荐用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水。

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