紫薯养生粥的做法大全(紫薯养生粥的做法大全窍门)

紫薯粥是一道营养丰富易消化的美食。 制作简单，老少皆宜。 所需食材只有紫薯和大米。 把紫薯切成小丁加入米中一起煮至紫薯化开，熬至粘稠即可。

所需食材：紫色番薯一个，大米100G。

制作方法：紫薯去皮，切成小丁，容易熟。 米洗干净，用水浸泡半个小时以上。 将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。 小火煮至紫薯化开，熬至粘稠即可。 中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。 放凉至60度以下后，即可食用。

食用须知：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

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