棕榈油健不健康？(棕榈油健不健康)

1、棕榈油是健康油。

2、棕榈油是采用蒸煮和压榨方法从棕榈果的果肉制取的，其饱和脂肪酸组分的含量较低，与不饱和脂肪酸的比例均衡。 棕榈油不含胆固醇，不需要氢化，因此不会产生反式脂肪酸。 棕榈油与普通食用油一样，容易消化、吸收和利用，并促进健康。 1、补充脂肪

棕榈油中含有丰富的饱和脂肪，含量约50%，而油脂是由饱和脂肪、单不饱和脂肪以及多不饱和脂肪三种成分混合构成的，平时，，人们食用棕榈油以后，对它的消化与吸收率可以超过97％，完全可以满足人体对脂肪需要。

2、降低胆固醇

很多人都认为棕榈油中含有大量饱和脂肪，在食用以后会导致血压血脂升高，加快人体对胆固醇的吸收。 但是，科学家在经过测算与观察以后发现，人们食用棕榈油不单不会增加人体血液中的胆固醇含量，还会降低胆固醇的含量，从而延缓人体内高血压及高血脂发生的几率。

3、补充营养

棕榈油不仅含有大量饱和脂肪，还含有天然维生素C、维生素E、生育酚、类胡萝卜素和亚油酸等对人体非常有益的营养物质。 这些物质不仅可以促进人体的正常代谢，而且可以改善人体内脏的功能，经常食用可以补充营养，提高人体健康水平。

4、保护眼睛延缓衰老

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