红心柚和白心柚有什么区别呢？哪种营养价值更高呢？

红心柚与白心柚到底有什么区别？

第一柚子的营养价值

柚子含有非常丰富的蛋白质、维生素C以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，能预防感冒、促进消化，另外柚子所含热量小，也是一种很好的减肥食物。 研究还发现，柚子能促进肝脏消化分解脂肪，此外，新鲜的柚子汁有助于降低血糖，糖尿病患者也能适量食用，柚子还对预防心脑血管疾病有一定作用。 而中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。 由此可见，柚子营养丰富，常吃可帮助补充人体所需的各种营养素。

第二价格

一种红心蜜柚，一种白心蜜柚。 红肉的还要比白肉的贵上一截。 拿域农网相同产地的蜜柚做对比，平均每斤红心蜜柚要比白心蜜柚贵上2元左右。 至于红心柚比白心柚贵，还与技术成本高有关。 种植红心柚需要嫁接等技术手段。 再加上红心柚越来越受到欢迎，价钱自然就高一些。

第三口感

前几天我亲自尝过两周蜜柚以后感觉，白心蜜柚已经很好吃了，酸酸甜甜水分也很充足，红心蜜柚的甜度确更高，水分也更充足一些。 单从口感上来说红心蜜柚确实比白心蜜柚要好一些，果然贵有贵的道理。

第四营养价值

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。 红心柚子除了具有普通柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。 红心柚之所以红，是因为果肉里有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素！它们三个都是效果很强的天然抗氧化成分。

总结：红柚、白柚到底该怎么选

然而到了超市我们才发现，柚子的品种之多另我们应接不暇，并且价格也各有不同。 尤其是近年来大火的红心柚子，标榜富含多种营养素，可美容养颜等等多种功效，也因此深受人们的喜爱。 红心柚子由于其标榜的营养，其价格也水涨船高，比普通柚子高出一倍还多。 那么这个红心柚子的营养就真的那么高吗？红心柚子真的物有所值吗？

事实上，不同的柚子的营养确实有所差异，比如有的柚子维生素C多一些，有的柚子糖分多一些，这也跟柚子的品种有很大的关系。 而红肉柚子的果肉之所以呈现红色，主要是因为其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致，红肉柚子的颜色主要是番茄红素，番茄红素其实就是一种类胡萝卜素，它的主要价值是抗氧化。 由此可见，红柚与白柚最大的营养区别便是：红柚比白柚多含了一种叫做番茄红素的抗氧化营养素，其他的则并无不同。

虽然红柚中所含的番茄红素可以有助于清除体内自由基，预防癌症，提高人体免疫力。 但是番茄红素这种营养存在于所有深色的蔬菜和水果中，并不只是红柚独有。 比如南瓜、胡萝卜、西红柿、芒果、石榴、李子等食物均含有番茄红素。 因此，如果你纯粹只想多摄入一些番茄红素，建议你购买胡萝卜或者是西红柿补充，这样性价比会更高。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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