我是厨师请问长期吸入油烟对身体有害吗

长期吸入油烟对身体有害。

油烟中还有一氧化碳、二氧化碳、甲醛等有害气体，长时间吸入油烟导致人体组织发生病变,油烟侵入呼吸道，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。 油烟对皮肤也有伤害，造成毛孔阻塞。

烹饪油都是由多种脂肪酸构成的，不同结构的脂肪酸烟点不同。 在高温情况下，油脂产生的烟雾会损害健康。

扩展资料：

油烟威胁儿童成长健康：

1、儿童吸入油烟会引起眼、鼻、呼吸道病变、影响正常的生长发育，少年儿童正处在长身体的阶段，油烟的污染使少年儿童更容易患上结膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病，严重危害孩子的成长健康。

2、抽油烟机不是万能的。 油烟中可见的污染，吸油烟机是可以吸收的，而油烟中不看见的、PM2.5级别的污染，则需要更高级别的设备和方法才能消除，而能够进入人体对人体产生危害的正是这些PM2.5级别的油烟微尘。

3、烧饭时产生的油烟不可避免，但是对家人的伤害是可以避免的。 避免油烟伤害，霾星人油性颗粒鼻用空气净化器在过滤效果、密封性、呼吸畅通性等方面效果明显，佩戴方式便捷，用户体验舒适。

鼻部空气净化器缩小了覆盖面积，避开了面部经常变化的肌理，保证产品与脸部充分贴合，有效避免了净化器与脸部产生缝隙，让油性细微颗粒物无机可乘。

参考资料来源：

人民网-油烟综合征很可怕 三类人要小心油烟侵害

人民网-炒菜油烟会致癌！如何预防油烟危害

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