竹盐的食用方法(竹盐的食用方法和用途)

竹盐每日不能超过6克，调味竹盐可以让菜里食用。

许多“竹盐减肥”的“秘诀”里，是每天早上喝一杯“竹盐水”。 而韩国科学家的论文告诉我们，竹盐的主要成分还是盐——而现代科学公认摄入过多的盐会增加高血压的风险。

竹盐广告中所宣称的那些“竹盐减肥”的理论依据，既不符合现代科学的基本理论，也没有经过任何现代科学方法的验证。 它的神奇，只能依靠对于“传统”“经验”的信念来支持——也就是说，如果相信现代科学，那么它是靠不住的；如果相信存在着与科学不同的“科学体系”，那么它的任何结论我们都无法评价。

吃盐最重要的是限量：

很多消费者只知道“食盐”这个大概念，并不清楚还有那么多划分，所以一看到包装上的名称，便以为是新产品。 一些进口盐由于价格较高，也被消费者认为是“高档货”，甚至迷信其保健价值。 在了解以上食盐的种种知识后，消费者便可“心中有数”，进口盐也好，国产盐也罢，营养价值差别不大，和价格也没关系，无需追捧“高档”。

建议按烹调需求购盐。 颗粒大的食盐，尤其是粗盐，适宜腌制食物，不仅风味好，还利于盐缓慢溶出和渗入。 但日常做菜时，颗粒大的盐溶解慢，在达到同样咸度时，加入量较多，不利于控制血压，反而是颗粒小的盐容易分散均匀，比较适合。

需要注意的是，盐的主要作用是提供咸味，不管什么盐都需限量。 如果吃得太多，每天达到十几克甚至二十几克，即使是所谓的“高档盐”，照样会有害处，吃出高血压、中风和骨质疏松。

以上内容参考百度百科-竹盐

以上内容参考人民网-我们到底该吃什么盐

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