柿子能和牛奶一起吃吗(树柿子可以和牛奶一起吃吗)

建议不要一起吃。 牛奶富含蛋白质，而柿子里面含鞣酸，两者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质发生反应产生结块、硬石，轻则会影响胃肠的吸收，重则会剧痛，难以忍受。

虽说吃柿子对人体有很多好处，但由于柿子中含有较多的鞣酸及果胶，不能空腹吃。 因为在空腹情况下，鞣酸和果胶在胃酸的作用下较易形成大小不等的硬块。

扩展资料

柿子的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素等，还含有较高的镁、硫胺素、抗坏血酸等成分。

除了营养丰富，柿子具有清热、润肺、止渴、镇咳、祛痰、降压等功效，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。

参考资料来源：中新网 -吃完柿子喝酸奶会中毒？ 以讹传讹

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