虾和香菇能一起吃吗(基围虾和香菇能一起吃吗)

1、虾和香菇能一起吃吗

香菇和虾可以一起吃,两者同食不会产生什么不良的反应,香菇性偏寒,与性温的虾一起吃,还可以改善其寒性,而且香菇中的膳食纤维丰富,有促进肠胃蠕动,改善消化的作用,像虾这种高蛋白的食物,本身在肠道内就不易消化,与香菇一起吃还可促进蛋白质的吸收利用呢。

虾和香菇能一起吃吗

2、虾和香菇的营养价值

2.1、香菇的营养价值:香菇中蛋白质,维生素,扩物质含量丰富,有18种氨基酸以及30多种酶,富含维生素D源,以及多糖,有增强抵抗力,预防佝偻病,降低胆固醇,抗癌抗肿瘤的作用。

2.2、虾的营养价值:虾是一种高蛋白水产品,虾皮中富含钙,含量约占2%,有预防小儿佝偻病的功效,每100克虾肉中含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克。 吃虾可以补肾壮阳,开胃化痰。

3、虾和香菇的食用方法

香菇炒虾仁是以小香菇和虾仁为主料,配以鸡蛋、豌豆、盐等制作的一道美食,营养丰富,秀色可餐。

所需食材:鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗、盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。

制作方法:

虾和香菇能一起吃吗

3.1、鲜虾剥壳,开背并挑去虾线,用盐,生抽,胡椒腌片刻;豌豆过热水炒熟。

3.2、鸡蛋3只加少许盐,鸡精打匀,锅烧热下油,放入虾仁滑熟。

3.3、将鸡蛋液下锅,和虾仁一起炒熟,最后放入豌豆,翻炒几下即可。

小贴士：热好油锅,姜丝和小香菇用中火先炒两分钟,直到香味逸出来,好香!感觉差不多了,把虾丁放入锅中一起翻炒,看着虾仁变成粉红色,想着入口的滑脆,口水也要留下来了。 虾仁可不能炒得时间太长了,老了肉松了就不好吃了。 虾仁变成粉红色以后,把葱段放入,放盐,意思地翻炒两下子,就可以上碟了。 红的虾绿的葱,黑黝黝的小香菇,秀色可餐。 滑脆的虾仁带了香菇的香味,好吃好吃!

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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