核桃的功效与作用一天吃几个?(核桃的功效与作用一天吃几个合适)

核桃虽好，脂肪含量很高，食用过量易导致肥胖，每天可吃三五粒。

中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。 常吃核桃能使人气血足，头发黑，精神好，筋骨有力、大便通畅等很多好处。

西医认为核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素，其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸，其补脑的作用是很多其他坚果所不及的；所含的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。 核桃还有降低胆固醇的作用，可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。

扩展资料：

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。 核桃的作用多，具有健脑功效，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。 核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。 每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

参考资料：人民网-核桃营养价值惊人 每天吃多少核桃最养生

关于吃核桃的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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