2013年大茴香和小茴香的收购价格分别是多少？

茴香价格，网上报价是每斤7.3元至42元。

茴香，是伞形科茴香属植物。

茴香，是多年生草本，高40至200厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。 茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，有分枝。 三至四回羽状复叶，最终小叶片线形，长4至40毫米，宽约0.5毫米；叶柄长约14厘米，基部成鞘状抱茎。 复伞形花序顶生；总花梗长4至25厘米，总苞和小苞片均缺；伞辐8至20个，不等长；花小，黄色；无萼齿；花瓣45，宽卵形，上部向内卷曲，微凹；雄蕊5枚，长于花瓣；子房下位，2室，花柱2个。 又悬果长圆形，有5条隆起的棱，花期6至7月，果期9至10月。 伞形花序直径1至2厘米，白色或蓝白色，有5至7朵单花，双悬果呈长圆卵形，长5至8毫米，宽2至3毫米，内含两粒略带黄色的种子。

分布范围

原产地中海地区。 我国各省区都有栽培。

主要价值

小茴香全身是宝，不仅被广泛用作食品调味香料，是一种价值很高的优良辛香料，而且兼有药理作用，有很高的药用价值，同时也可作为饲料添加剂等。

在食品应用方面，小茴香是人工配制五香粉的主要组份，广泛用于食品调味。 小茴香油还常用于糖果和酒类的配制。 小茴香是食用香料植物的大宗品种。 在世界贸易量中，它仅次于胡椒、辣椒、芥菜子、芝麻、桂皮、丁香、肉豆落、芫荽子、姜黄等，而远远高于我国盛产的八角茴香。 小茴香的世界总产量每年在3万吨以上，在主要食用香料植物中名列第7，每年的世界贸易量为6000吨左右。 另外，李天银认为茴香花蜜丰富，是重要的蜜源植物。

在药用价值方面，小茴香果籽具有驱风行风、祛寒温和健脾等功效。

在饲料添加剂方面，茴香作为饲料添加剂可以增加食欲、消导促长。 采用具有芳香气味的中药，改善畜禽对饲料的适口性，增进动物唾液、胃液、肠液等消化液的分泌，促进胃肠蠕动，达到促进动物消化吸收、体内代谢和生长发育的目的。

其他方面，小茴香主要含挥发油等成分，包括茴香醚、茴香酮、柠檬烯茴香醛等，从小茴香果实及茎叶中提得的精油有广泛的用途，可用于牙膏、牙粉自、肥皂、香水化、妆品等香精中。 茴香精油可用于腌渍食品。

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