挖出的莲藕怎么样保存不变黑(莲藕怎么样保存不会变黑)
挖出的莲藕可以用清水隔绝氧气法、薄膜帐藏法、泥土埋藏法保存新鲜莲藕不会变黑。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。 在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
藕，属莲科植物。 藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。 藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。 用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。 在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。 藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。 藕也是种植区的农业重要经济作物。 藕为睡莲科植物。
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